Artikel 5.14

1. De exploitant of de eigenaar, dan wel diens vertegenwoordiger van een op grond van artikel 5.13erkende vrij-wildverwerkingsinrichting draagt er zorg voor dat in de vrij-wildverwerkingsinrichting de voorschriften van de hoofdstukken II, III, IV, VIII en X van bijlage I van richtlijn 92/45/EEGworden nageleefd en dat aan de overige keurings- en hygiënevoorschriften van richtlijn 92/45/EEG, voor zover van toepassing, wordt voldaan; hierbij verleent hij de keuringsdierenarts alle medewerking die deze redelijkerwijs voor de vervulling van zijn taken noodzakelijk acht.
2. Het eerste lid is van overeenkomstige toepassing op de exploitant of de eigenaar, dan wel diens vertegenwoordiger van een vrij-wildverwerkingsinrichting waaraan ontheffing is verleend als bedoeld in artikel 12.6, derde lid.