BWBR0006727
Geldig vanaf 2004-12-06
Artikel 9.3
Regeling keuring en handel dierlijke producten
1. Gehakt vlees als bedoeld in artikel 9.2, eerste lid:
a. is, voor zover van toepassing, overeenkomstig hoofdstuk II van bijlage I van richtlijn 94/65/EG verkregen van of met vers vlees van runderen, varkens, schapen en geiten dat overeenkomstig het Besluit produktie en handel vers vlees is voorzien van het keurmerk, bedoeld in bijlage I, hoofdstuk XI, van richtlijn 64/433/EEG, dan wel overeenkomstig het Besluit inzake vlees uit andere lid-staten, onderscheidenlijk het Besluit invoer vlees uit derde landen, alsmede de Regeling in- en doorvoer vlees 1979 in Nederland is gebracht;
b. is verkregen in een op grond van artikel 9.10, eerste lid, erkende werkplaats;
c. is, voor zover zij is verkregen van vers vlees van varkens, overeenkomstig artikel 2 van richtlijn 77/96/EEG op trichinen onderzocht of heeft een koudebehandeling ondergaan als bedoeld in bijlage IV van die richtlijn;
d. is overeenkomstig hoofdstuk VI van bijlage I van richtlijn 94/65/EG voorzien van etikettering;
e. is overeenkomstig hoofdstuk VII van bijlage I van richtlijn 94/65/EG voorzien van een onmiddellijke en een eindverpakking;
f. is of wordt overeenkomstig hoofdstuk VIII, onderscheidenlijk IX van bijlage I van richtlijn 94/65/EG opgeslagen en vervoerd;
g. voldoet, voor zover van toepassing, aan artikel 3, tweede lid, van richtlijn 94/65/EG.
2. Voor zover aan gehakt vlees als bedoeld in artikel 9.2, eerste lid, additieven worden toegevoegd, wordt voldaan aan het Additievenbesluit ( <a href="/wet/BWBR0001969" class="text-primary-600 hover:text-primary-700 underline decoration-primary-300">Warenwet</a>).
3. Gehakt vlees als bedoeld in artikel 9.2, eerste lid, is niet voor menselijke consumptie ongeschikt verklaard en vertoont geen tekenen van bederf of ondeugdelijkheid.
4. Gehakt vlees wordt voor menselijke consumptie ongeschikt verklaard, indien het gebreken vertoont of behandelingen heeft ondergaan als bedoeld in artikel 4.7, tweede lid.
a. is, voor zover van toepassing, overeenkomstig hoofdstuk II van bijlage I van richtlijn 94/65/EG verkregen van of met vers vlees van runderen, varkens, schapen en geiten dat overeenkomstig het Besluit produktie en handel vers vlees is voorzien van het keurmerk, bedoeld in bijlage I, hoofdstuk XI, van richtlijn 64/433/EEG, dan wel overeenkomstig het Besluit inzake vlees uit andere lid-staten, onderscheidenlijk het Besluit invoer vlees uit derde landen, alsmede de Regeling in- en doorvoer vlees 1979 in Nederland is gebracht;
b. is verkregen in een op grond van artikel 9.10, eerste lid, erkende werkplaats;
c. is, voor zover zij is verkregen van vers vlees van varkens, overeenkomstig artikel 2 van richtlijn 77/96/EEG op trichinen onderzocht of heeft een koudebehandeling ondergaan als bedoeld in bijlage IV van die richtlijn;
d. is overeenkomstig hoofdstuk VI van bijlage I van richtlijn 94/65/EG voorzien van etikettering;
e. is overeenkomstig hoofdstuk VII van bijlage I van richtlijn 94/65/EG voorzien van een onmiddellijke en een eindverpakking;
f. is of wordt overeenkomstig hoofdstuk VIII, onderscheidenlijk IX van bijlage I van richtlijn 94/65/EG opgeslagen en vervoerd;
g. voldoet, voor zover van toepassing, aan artikel 3, tweede lid, van richtlijn 94/65/EG.
2. Voor zover aan gehakt vlees als bedoeld in artikel 9.2, eerste lid, additieven worden toegevoegd, wordt voldaan aan het Additievenbesluit ( <a href="/wet/BWBR0001969" class="text-primary-600 hover:text-primary-700 underline decoration-primary-300">Warenwet</a>).
3. Gehakt vlees als bedoeld in artikel 9.2, eerste lid, is niet voor menselijke consumptie ongeschikt verklaard en vertoont geen tekenen van bederf of ondeugdelijkheid.
4. Gehakt vlees wordt voor menselijke consumptie ongeschikt verklaard, indien het gebreken vertoont of behandelingen heeft ondergaan als bedoeld in artikel 4.7, tweede lid.