BWBR0007080
Geldig vanaf 1995-12-14
Artikel 4
Warenwetregeling Hygiëne van levensmiddelen
Exploitanten van levensmiddelenbedrijven bewerkstelligen dat personen die eet- en drinkwaren bereiden en behandelen:
a. worden onderworpen aan toezicht ter zake; en
b. een op hun werkzaamheden afgestemde instructie of opleiding ontvangen inzake de hygiëne van eet- en drinkwaren.
a. worden onderworpen aan toezicht ter zake; en
b. een op hun werkzaamheden afgestemde instructie of opleiding ontvangen inzake de hygiëne van eet- en drinkwaren.