BWBR0005307
Geldig vanaf 1992-03-15
Artikel 3
Warenwetbesluit Verduurzaamde vruchtenprodukten
De aanduiding jam mag uitsluitend en moet, behoudens het bepaalde in artikel 4, worden gebezigd voor de voldoende gegeleerde waar bereid met vruchtenpulp of vruchtenpuree en suikers, waarvan de voor de bereiding van 1000 gram eindprodukt gebruikte hoeveelheid vruchtenpulp of -puree ten minste moet bedragen:
- 350 gram voor andere dan de hierna genoemde vruchtensoorten;
- 250 gram voor zwarte bessen, rozebottels en kweeperen;
- 150 gram voor gember;
- 160 gram voor cashewappelen;
- 60 gram voor passievruchten;
een en ander met dien verstande dat, indien de waar is bereid met een mengsel van verschillende vruchtensoorten, bovenvermelde minimum-hoeveelheden worden verlaagd in evenredigheid met de percentages van de gebruikte vruchtensoorten in het mengsel.
- 350 gram voor andere dan de hierna genoemde vruchtensoorten;
- 250 gram voor zwarte bessen, rozebottels en kweeperen;
- 150 gram voor gember;
- 160 gram voor cashewappelen;
- 60 gram voor passievruchten;
een en ander met dien verstande dat, indien de waar is bereid met een mengsel van verschillende vruchtensoorten, bovenvermelde minimum-hoeveelheden worden verlaagd in evenredigheid met de percentages van de gebruikte vruchtensoorten in het mengsel.