BWBR0012958
Geldig vanaf 2003-08-03
Artikel 5
Warenwetbesluit Cacao en chocolade
De aanduiding cacaobotermag uitsluitend en moet worden gebezigd voor cacaoboter met ten hoogste:
a. 1,75% vrije vetzuren, uitgedrukt als oliezuur; en
b. 0,5% onverzeepbare bestanddelen, bepaald door middel van petroleumether, met dien verstande dat dit maximum voor cacaopersboter 0,35% bedraagt.
a. 1,75% vrije vetzuren, uitgedrukt als oliezuur; en
b. 0,5% onverzeepbare bestanddelen, bepaald door middel van petroleumether, met dien verstande dat dit maximum voor cacaopersboter 0,35% bedraagt.