Artikel 95

Van hetgeen in deze regeling onder vlees wordt verstaan, worden uitgezonderd:
a. ten eerste: i. geheel van spierweefsel ontdane beenderen;
ii. varkenshuiden;
iii. ongesmolten vet;
iv. bloed; indien deze delen ten genoege van de keuringsdierenarts zijn overgoten dan wel vermengd met creoline, carbol, saprol of andere met goedkeuring van de keuringsdierenartsen aan te wenden stoffen;
i. geheel van spierweefsel ontdane beenderen;
ii. varkenshuiden;
iii. ongesmolten vet;
iv. bloed;
b. ten tweede: i. pensen, boek-, net- en lebmagen en darmen, welke van hun inhoud zijn ontdaan;
ii. darmen van nuchtere kalveren; indien deze organen naar het oordeel en onder toezicht van de keuringsdierenarts rijkelijk zijn overgoten met een 0,2% waterige oplossing van methylblauw.
i. pensen, boek-, net- en lebmagen en darmen, welke van hun inhoud zijn ontdaan;
ii. darmen van nuchtere kalveren;