Artikel 11

1. Onze Minister kan met betrekking tot artikel 5, onderdeel a, en artikelen 6tot en met 10nadere materiële eisen stellen die zijn opgenomen in de op deze producten van dierlijke oorsprong betrekking hebbende richtlijnen, verordeningen en beschikkingen van de Raad van de Europese Unie en beschikkingen van de Commissie van de Europese Gemeenschappen, alsmede met betrekking tot het bekendmaken van bedrijven waarvan producten van dierlijke oorsprong afkomstig moeten zijn als bedoeld in artikel 5, onderdeel b.
2. Onze Minister kan met betrekking tot niet gepasteuriseerde vleesproducten en andere producten van dierlijke oorsprong die op Nederlands grondgebied worden gebracht, anders dan als doorvoer naar een derde land, nadere regelen stellen ter voorkoming van besmetting met trichinen.