BWBR0006813
Geldig vanaf 1994-08-05
Artikel 9
Besluit produktie en handel vlees van vrij wild
Met betrekking tot de produktie en het in de handel brengen van goedgekeurd vlees van vrij wild wordt tevens voldaan aan de eisen dat:
a. het vlees na de onder bevredigende hygiënische omstandigheden uitgevoerde keuring post mortem wordt opgeslagen overeenkomstig bijlage I, hoofdstuk X, in een overeenkomstig artikel 10 erkende inrichting of in een koel- of vrieshuis dat reeds een erkenning heeft ingevolge het Besluit produktie en handel vers vlees of ingevolge de Regeling uitvoer vlees en vleesbereidingen 1985 danwel krachtens de Gezondheids- en welzijnswet voor dieren en de Landbouwwet ter implementatie van artikel 10 van richtlijn nr. 64/433/EEG gestelde regels;
b. het vlees gedurende het vervoer vergezeld gaat van een door de keuringsdierenarts geviseerd begeleidend handelsdocument, met dien verstande dat dit document: - naast de gegevens, bedoeld in bijlage I, hoofdstuk VII, punt 2, voor ingevroren vlees de niet-gecodeerde vermelding van de maand en het jaar van invriezing bevat alsmede het codenummer aan de hand waarvan de keuringsdierenarts kan worden geïdentificeerd;
- gedurende ten minste één jaar door de geadresseerde wordt bewaard, zodat het desgevraagd aan de hoofdinspecteur kan worden overgelegd;
- naast de gegevens, bedoeld in bijlage I, hoofdstuk VII, punt 2, voor ingevroren vlees de niet-gecodeerde vermelding van de maand en het jaar van invriezing bevat alsmede het codenummer aan de hand waarvan de keuringsdierenarts kan worden geïdentificeerd;
- gedurende ten minste één jaar door de geadresseerde wordt bewaard, zodat het desgevraagd aan de hoofdinspecteur kan worden overgelegd;
c. het vlees wordt vervoerd onder bevredigende hygiënische omstandigheden overeenkomstig bijlage I, hoofdstuk XI;
d. het vlees wordt geëtiketteerd onder aanduiding van de benaming van de diersoort;
e. het vlees voldoet aan de voorschriften van bijlage I, hoofdstuk VIII, inzake onmiddellijke en eindverpakking.
a. het vlees na de onder bevredigende hygiënische omstandigheden uitgevoerde keuring post mortem wordt opgeslagen overeenkomstig bijlage I, hoofdstuk X, in een overeenkomstig artikel 10 erkende inrichting of in een koel- of vrieshuis dat reeds een erkenning heeft ingevolge het Besluit produktie en handel vers vlees of ingevolge de Regeling uitvoer vlees en vleesbereidingen 1985 danwel krachtens de Gezondheids- en welzijnswet voor dieren en de Landbouwwet ter implementatie van artikel 10 van richtlijn nr. 64/433/EEG gestelde regels;
b. het vlees gedurende het vervoer vergezeld gaat van een door de keuringsdierenarts geviseerd begeleidend handelsdocument, met dien verstande dat dit document: - naast de gegevens, bedoeld in bijlage I, hoofdstuk VII, punt 2, voor ingevroren vlees de niet-gecodeerde vermelding van de maand en het jaar van invriezing bevat alsmede het codenummer aan de hand waarvan de keuringsdierenarts kan worden geïdentificeerd;
- gedurende ten minste één jaar door de geadresseerde wordt bewaard, zodat het desgevraagd aan de hoofdinspecteur kan worden overgelegd;
- naast de gegevens, bedoeld in bijlage I, hoofdstuk VII, punt 2, voor ingevroren vlees de niet-gecodeerde vermelding van de maand en het jaar van invriezing bevat alsmede het codenummer aan de hand waarvan de keuringsdierenarts kan worden geïdentificeerd;
- gedurende ten minste één jaar door de geadresseerde wordt bewaard, zodat het desgevraagd aan de hoofdinspecteur kan worden overgelegd;
c. het vlees wordt vervoerd onder bevredigende hygiënische omstandigheden overeenkomstig bijlage I, hoofdstuk XI;
d. het vlees wordt geëtiketteerd onder aanduiding van de benaming van de diersoort;
e. het vlees voldoet aan de voorschriften van bijlage I, hoofdstuk VIII, inzake onmiddellijke en eindverpakking.