BWBR0006813
Geldig vanaf 1994-08-05
Artikel 4
Besluit produktie en handel vlees van vrij wild
1. Indien de keuringsdierenarts op grond van de bevindingen bij de keuring de aanwezigheid van residuen vermoedt, worden de desbetreffende dieren of het vlees daarvan op residuen onderzocht. Dit onderzoek heeft betrekking op opsporing van residuen van stoffen, milieucontaminanten daaronder begrepen, die in het vlees terecht kunnen komen en die gevaarlijk of schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid van de mens.
2. Indien in het onderzochte vlees sporen van residuen voorkomen in hoeveelheden die de toegestane toleranties overschrijden, wordt dit vlees afgekeurd.
3. De onderzoeken op residuen worden verricht volgens deugdelijk gebleken methoden die wetenschappelijk zijn erkend, in het bijzonder die welke zijn omschreven in de desbetreffende regelingen krachtens het EEG-verdrag of in andere internationale normen.
4. Onze Minister stelt de toleranties vast voor stoffen die in het vlees terecht kunnen komen en die gevaarlijk of schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid van de mens.
5. Onze Minister kan het in het eerste lid bedoelde onderzoek voorschrijven ten aanzien van dieren of vlees zonder dat sprake is van een bij de keuring ontstaan vermoeden van aanwezigheid van residuen.
2. Indien in het onderzochte vlees sporen van residuen voorkomen in hoeveelheden die de toegestane toleranties overschrijden, wordt dit vlees afgekeurd.
3. De onderzoeken op residuen worden verricht volgens deugdelijk gebleken methoden die wetenschappelijk zijn erkend, in het bijzonder die welke zijn omschreven in de desbetreffende regelingen krachtens het EEG-verdrag of in andere internationale normen.
4. Onze Minister stelt de toleranties vast voor stoffen die in het vlees terecht kunnen komen en die gevaarlijk of schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid van de mens.
5. Onze Minister kan het in het eerste lid bedoelde onderzoek voorschrijven ten aanzien van dieren of vlees zonder dat sprake is van een bij de keuring ontstaan vermoeden van aanwezigheid van residuen.