BWBR0006407
Geldig vanaf 1994-01-16
Artikel 6
Keuringsregulatief 1994
Voorts wordt ongeschikt voor menselijke en dierlijke consumptie verklaard:
1. vlees van slachtdieren, in geval van gegeneraliseerde cysticercose (Cysticercus species).
2. Wanneer vlees en slachtafvallen niet gegeneraliseerd is aangetast door Cysticercus bovis of Cysticercus cellulosae moet dit vlees alvorens het geschikt voor menselijke en dierlijke consumptie kan worden verklaard een koudebehandeling, gedurende tenminste 7 etmalen in een ruimte waarin de temperatuur niet boven 18 °C onder het vriespunt stijgt, ondergaan, na verwijdering van de voor consumptie ongeschikte delen.
1. vlees van slachtdieren, in geval van gegeneraliseerde cysticercose (Cysticercus species).
2. Wanneer vlees en slachtafvallen niet gegeneraliseerd is aangetast door Cysticercus bovis of Cysticercus cellulosae moet dit vlees alvorens het geschikt voor menselijke en dierlijke consumptie kan worden verklaard een koudebehandeling, gedurende tenminste 7 etmalen in een ruimte waarin de temperatuur niet boven 18 °C onder het vriespunt stijgt, ondergaan, na verwijdering van de voor consumptie ongeschikte delen.