BWBR0006407
Geldig vanaf 1994-01-16
Artikel 4
Keuringsregulatief 1994
1. Voorts wordt ongeschikt voor menselijke en dierlijke consumptie verklaard:
a. vlees van slachtdieren waarvan de keuring na het slachten niet volledig kan worden verricht wegens het ontbreken van één of meer delen van het karkas of de ingewanden;
b. vlees van slachtdieren met een septicaemie, daaronder begrepen toxinaemie, pyaemie en viremie;
c. In afwijking van het eerste lid, onder a, kan goedkeuring volgen indien de milt ontbreekt doch er geen bacteriologisch onderzoek zou zijn ingesteld op grond van artikel 11 van het Onderzoekingsregulatief 2002.
2. Voorts wordt ongeschikt voor menselijke consumptie verklaard:
a. vlees van slachtdieren, dat ernstige afwijkingen vertoont inzake kleur of consistentie;
b. vlees van te jong geslachte slachtdieren waarvan het vlees oedeem verschijnselen vertoont;
c. vlees van slachtdieren, in gevallen van uitgebreide verontreiniging, indien grondige verwijdering van de verontreinigde gedeelten niet mogelijk is.
a. vlees van slachtdieren waarvan de keuring na het slachten niet volledig kan worden verricht wegens het ontbreken van één of meer delen van het karkas of de ingewanden;
b. vlees van slachtdieren met een septicaemie, daaronder begrepen toxinaemie, pyaemie en viremie;
c. In afwijking van het eerste lid, onder a, kan goedkeuring volgen indien de milt ontbreekt doch er geen bacteriologisch onderzoek zou zijn ingesteld op grond van artikel 11 van het Onderzoekingsregulatief 2002.
2. Voorts wordt ongeschikt voor menselijke consumptie verklaard:
a. vlees van slachtdieren, dat ernstige afwijkingen vertoont inzake kleur of consistentie;
b. vlees van te jong geslachte slachtdieren waarvan het vlees oedeem verschijnselen vertoont;
c. vlees van slachtdieren, in gevallen van uitgebreide verontreiniging, indien grondige verwijdering van de verontreinigde gedeelten niet mogelijk is.