BWBR0006051
Geldig vanaf 1993-07-08
Artikel 35
Regeling keuring en handelsverkeer konijne- en hazevlees 1993
1. Artikel 4.24, eerste lid, van de Regeling keuring en handel dierlijke producten, is van overeenkomstige toepassing op konijne- en hazevlees.
2. De Minister kan ontheffing verlenen van de artikelen 2tot en met 34. Aan een ontheffing kunnen voorschriften worden verbonden. Een ontheffing kan onder beperkingen worden verleend.
3. Paragraaf 9is niet van toepassing op:
a. het afstaan van konijne- of hazevlees door fokkers met een jaarproductie van minder dan 10.000 stuks, in hoeveelheden van maximaal 50 geslachte dieren per week tot maximaal 500 geslachte dieren per jaar, rechtstreeks aan de eindverbruiker op het bedrijf of op de dichtstbijgelegen weekmarkt, met uitzondering van venthandel en verkoop door middel van verzending, en
b. het afstaan van konijne- of hazevlees door een kleine producent, niet zijnde de eigenaar of exploitant van een erkende inrichting, in hoeveelheden van maximaal 50 geslachte dieren per week tot maximaal 500 geslachte dieren per jaar, rechtstreeks aan de eindverbruiker voor eigen verbruik, met uitzondering van venthandel, verkoop door middel van verzending en verkoop op markten.
4. In de gevallen bedoeld in het derde lid, houdt de fokker dan wel de producent een register bij van het aantal dieren dat op zijn bedrijf wordt aan- en afgevoerd, alsmede van het aantal geslachte dieren dat wordt afgeleverd. Bedoelde gegevens worden terstond na de aan- of afvoer in het register genoteerd. De dieren worden in een andere ruimte geslacht dan waar zij worden gehouden.
2. De Minister kan ontheffing verlenen van de artikelen 2tot en met 34. Aan een ontheffing kunnen voorschriften worden verbonden. Een ontheffing kan onder beperkingen worden verleend.
3. Paragraaf 9is niet van toepassing op:
a. het afstaan van konijne- of hazevlees door fokkers met een jaarproductie van minder dan 10.000 stuks, in hoeveelheden van maximaal 50 geslachte dieren per week tot maximaal 500 geslachte dieren per jaar, rechtstreeks aan de eindverbruiker op het bedrijf of op de dichtstbijgelegen weekmarkt, met uitzondering van venthandel en verkoop door middel van verzending, en
b. het afstaan van konijne- of hazevlees door een kleine producent, niet zijnde de eigenaar of exploitant van een erkende inrichting, in hoeveelheden van maximaal 50 geslachte dieren per week tot maximaal 500 geslachte dieren per jaar, rechtstreeks aan de eindverbruiker voor eigen verbruik, met uitzondering van venthandel, verkoop door middel van verzending en verkoop op markten.
4. In de gevallen bedoeld in het derde lid, houdt de fokker dan wel de producent een register bij van het aantal dieren dat op zijn bedrijf wordt aan- en afgevoerd, alsmede van het aantal geslachte dieren dat wordt afgeleverd. Bedoelde gegevens worden terstond na de aan- of afvoer in het register genoteerd. De dieren worden in een andere ruimte geslacht dan waar zij worden gehouden.