BWBR0033323 Geldig vanaf 01-01-2024

Artikel 1

Warenwetbesluit informatie levensmiddelen

Citeren als
Art. 1
Geldig vanaf
Status
Geldend recht
Identificatie
BWBR0033323
Officiële bron
wetten.overheid.nl

Wat betekent dit?

Dit artikel uitgelegd in eenvoudige taal

Dit artikel uit de Warenwetbesluit informatie levensmiddelen legt uit wat bepaalde termen betekenen die vaak voorkomen in regels over etiketten en informatie op voedsel. Het gaat vooral over wetten en regels op Europees niveau die in Nederland worden toegepast. Hier eenvoudig uitgelegd:

Wat betekenen deze termen?

Het artikel noemt een aantal begrippen die belangrijk zijn voor hoe voedsel wordt verkocht en gelabeld. Bijvoorbeeld:

  • ‘Claim inzake ziekterisicobeperking’ betekent een bewering op een verpakking dat een product helpt om een ziekte te voorkomen of te verminderen (zoals "verlaagt het cholesterol"). Dit soort claims mag alleen als het wetenschappelijk is bewezen.
  • ‘Datum van minimale houdbaarheid’ is de datum tot wanneer een product goed blijft (bijvoorbeeld "ten minste houdbaar tot 15-05-2025"). Na die datum is het niet per se bedorven, maar kan de smaak of textuur achteruitgaan.
  • ‘Uiterste consumptiedatum’ geldt voor zeer bederfelijke producten zoals rauw vlees of verse vis. Na deze datum mag het product niet meer worden verkocht of gegeten, omdat het gevaarlijk kan zijn.

Wat zijn ‘partijen’ en ‘grote cateraars’?

  • Een ‘partij’ is een groep producten die op dezelfde manier zijn gemaakt, verpakt of vervoerd. Bijvoorbeeld: alle pakken melk uit dezelfde fabriek op dezelfde dag. Als er een probleem is met één partij, kan de hele groep worden teruggeroepen.
  • Een ‘grote cateraar’ is een bedrijf dat grote hoeveelheden eten bereidt voor restaurants, kantines of hotels. Denk aan bedrijven die schoolmaaltijden leveren. Zij moeten dezelfde regels volgen als supermarkten als het gaat om informatie op etiketten.

Waarom is dit belangrijk?

Deze regels zorgen ervoor dat consumenten duidelijke en betrouwbare informatie krijgen over wat ze kopen. Bijvoorbeeld:

  • Je weet precies wanneer je een product nog veilig kunt eten.
  • Je kunt vertrouwen op claims zoals "rijk aan vezels" of "zonder suiker", omdat die alleen mogen worden gebruikt als ze kloppen.
  • Als er een probleem is met een product (bijvoorbeeld een partij is besmet), kan het makkelijker worden teruggeroepen.

Kortom: dit artikel helpt om voedsel veil

Deze uitleg is vereenvoudigd en geen juridisch advies. Raadpleeg altijd de originele wettekst hierboven.