Artikel 87o

1. Kaas wordt geacht van een gezonde handelskwaliteit, als bedoeld in artikel 3, eerste lid, van verordening 2015/1852, te zijn indien deze op deugdelijke wijze gefabriceerd is door een zuivelonderneming die is erkend op grond van artikel 3, eerste lid, van verordening 854/2004.
2. De minimumouderdom van overige kazen, bedoeld in artikel 3, eerste lid, van verordening 2015/1852, bedraagt 28 dagen.