BWBR0015923
Geldig vanaf 2003-12-05
Artikel 4
Warenwetbesluit honing
De krachtens § 3als honing, bloemenhoning, nectarhoning, honingdauwhoning, raathoning, brokhoning, raatbrokken in honing, lekhoning, slingerhoning, pershoning, gefilterde honing of bakkershoning aangeduide waar:
a. bestaat hoofdzakelijk uit diverse suikers, met name fructose en glucose, en andere stoffen zoals organische zuren, enzymen en vaste deeltjes ten gevolge van het vergaren van de waar;
b. is vloeibaar, dikvloeibaar, of – gedeeltelijk of geheel – gekristalliseerd;
c. heeft een smaak en een aroma die zijn afgeleid van de plant van oorsprong; en
d. heeft een kleur die varieert van bijna kleurloos tot donkerbruin.
a. bestaat hoofdzakelijk uit diverse suikers, met name fructose en glucose, en andere stoffen zoals organische zuren, enzymen en vaste deeltjes ten gevolge van het vergaren van de waar;
b. is vloeibaar, dikvloeibaar, of – gedeeltelijk of geheel – gekristalliseerd;
c. heeft een smaak en een aroma die zijn afgeleid van de plant van oorsprong; en
d. heeft een kleur die varieert van bijna kleurloos tot donkerbruin.