BWBR0014856
Geldig vanaf 2003-07-17
Artikel 3a
Warenwetregeling gedehydrateerde melk 2003
Onverminderd de artikelen 2en 3mag het eiwitgehalte van melk worden gewijzigd tot een minimumgehalte van 34 gewichtsprocenten (uitgedrukt in vetvrije droge stof) door toevoeging of verwijdering van uitsluitend:
a. melkretentaat;
b. melkpermeaat; of
c. lactose;
mits de verhouding tussen wei-eiwit en caseïne in de gewijzigde melk niet wordt veranderd.
a. melkretentaat;
b. melkpermeaat; of
c. lactose;
mits de verhouding tussen wei-eiwit en caseïne in de gewijzigde melk niet wordt veranderd.