BWBR0009675
Geldig vanaf 1999-09-17
Artikel 3
Warenwetbesluit Vlees, gehakt en vleesproducten
Bij de bereiding van eetwaren wordt geen gebruik gemaakt van:
a. fijnverdeelde beenderen;
b. fijnverdeeld kraakbeen;
c. uit beenderen of uit kraakbeen bereide producten, met uitzondering van gelatine of bouillon;
d. darmen die ten gevolge van een bewerking kleurstoffen en andere stoffen dan die, eigen aan vlees of vleesproducten, aan de waar kunnen afgeven;
e. bloed en daarvan afgeleide producten waaraan andere levensmiddelenadditieven zijn toegevoegd dan die welke ter zake zijn toegelaten bij of krachtens verordening (EG) 1333/2008 onder de daarbij vermelde voorwaarden;
f. schildklierweefsel.
a. fijnverdeelde beenderen;
b. fijnverdeeld kraakbeen;
c. uit beenderen of uit kraakbeen bereide producten, met uitzondering van gelatine of bouillon;
d. darmen die ten gevolge van een bewerking kleurstoffen en andere stoffen dan die, eigen aan vlees of vleesproducten, aan de waar kunnen afgeven;
e. bloed en daarvan afgeleide producten waaraan andere levensmiddelenadditieven zijn toegevoegd dan die welke ter zake zijn toegelaten bij of krachtens verordening (EG) 1333/2008 onder de daarbij vermelde voorwaarden;
f. schildklierweefsel.